Articles populaires – Quand Boubiedou s'active aux fourneaux ♥

9 décembre 2008

Cercle Culinaire de Rennes & Algues en Folie !

Ah ce fameux mardi soir ! Ca va bientôt faire 4 semaines et toujours les mêmes commentaires (enchantés ?) de Mathilda et SarabOu ... En effet , pour nos anniversaires Sarah et moi même avions décidé de demander un cours au Cercle Culinaire de Rennes....

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28 octobre 2008

Muffins aux Figues Fraîches !

Quand je réussi à rameuter ma Mutti au Marché des Lices j'en profite pour me fournir en "denrées rares" notament les figues fraîches qui me font défaut toute l'année dans ma cuisine ! (même si les figues séchées font bien l'affaire , le goût et surtout...

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30 octobre 2008

BouBieDou fête Halloween ... et le retour de Mathilda !

Quelle meilleure excuse qu' Halloween pour cuisiner exclusivement sucré et se gaver de bonbons ?! Hummm... les BouBieDou on bien analysé la situation , c'est le bon moyen pour se retrouver , se faire plaisir .... et écouter toutes les super histoires...

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2 janvier 2009

Scones à l'Irlandaise =)

Pour la vente de gâteau prévue tous les jeudi dans notre lycée en vue d'un magnifique voyage géologie à Groix , j'avais réalisé deux recettes dont celle-ci, qui s'est avérée être très bonne dans le sens ou les petits gâteaux ont vraiment le goût des scones...

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20 janvier 2009

Cheesecake façon Galette des Rois !

Des recettes à vous faire découvrir ... en retard ! J'avais réalisé cette recette de cheesecake pour le Nouvel An avec les Cocos =) Nous avions fait une raclette et un apéro avant alors la condition était de ne pas faire un dessert trop lourd ! Pas de...

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6 janvier 2009

Muffins Salés de Noël !

Muffins salés de Noël ( dinde rotie , marrons et noisettes) Ingrédients pour 12 muffins 3 oeufs100G farine de blé50g farine complète1 sachet de levure10cL d'huile125 mL de lait50 à 75g de marrons en boîte150g dinde rotie froide50g poudre de noisettes1...

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8 janvier 2009

Sauce Apéro Roquefort Noix

Sauce Apéro Roquefort Noix Pour un bol de sauce 75g roquefort1 c à soupe beurre fondu100 mL 1 "compartiment" d'ail30 g cerneaux de noix1 petit oignon40g parmesan 1°) Mélangez le roquefort, le beurre , la crème et l'ail dans un mixeur jusqu'a ce que le...

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4 novembre 2008

Jus de Cerises Frappé !

Bon d'accord , pas vraiment de saison mais très à propos pour ce repas d'Halloween car cette mixture à la texture incertaine est glacée , rouge sang .. et délicieusement sucrée =D Ca faisait longtemps que je n'avais plus rien pioché dans mon tout premier...

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1 juin 2009

Citronnade des "grandes chaleurs" !

Ca y'est , c'est l'été dans notre chère Bretagne ! Et on ne fête pas les 25°C n'importe comment bien sur , il s'agit de ressortir la recette mythique du breuvage rafraichissant à souhait ... j'ai nommé la citronnade Thermomix ! =P Elle est extremement...

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6 novembre 2008

Cake Griottes, Thé Vert & Gingembre Confit !

Il nous fallait un peu de vert dans notre menu sinon Halloween ne serait pas complet ! Il y a donc la pistache (vue et revue ..et pas vraiment effrayante !) et le thé matcha qui sommeillait dans mon placard depuis belle lurette ! Ce fameux thé qui coûte...

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9 septembre 2008

Cake Parmesan Feta Lardons !

Ehhh oui , je vous avais dit qu'il y avait tout un stock de parmesan chez Rémi , ainsi que de la feta à finir ... et un repas a préparer pour aller manger seuls dans la villa da sa grand Mutti à deux pas de là ! Pour satisfaire notre éternel carnivore...

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30 novembre 2008

Muffins Malibu-Ananas !

Les fameux muffins sur lesquels Jeremie s'est trop fait chambrer par Loïc et les autres parcqu'il les a presque tous mangés ! =P Mais moi je suis heureuse que ça ai plu a quelqu'un au moins ! -je les ai d'ailleurs refait à son anniversaire avec moins...

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20 février 2009

Le Retour du Ski ... et la fin du concours !

Nous voilà de retour du ski les petits ! Cela fait déja une semaine mais il nous a bien fallu ça pour nous remettre ! Peut-être avez vous déja eu le récit des vacances à la neige d'un quidam de votre connaissance et je pense que le notre va beaucoup y...

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10 janvier 2009

Concept Galette des BouBieDou !

Un samedi tranquille pour affronter le grand froid de l'hiver ... rien de plus simple ! Invitons les fans des BBD à la maison pour petit goûter réconfortant mit Harry Potter en Dvd et nostalgie puissance maxi au rendez-vous ! Une improvisation presque...

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28 janvier 2009

Une nouvelle participation .. et un Carrot Cake <3

Et de trois ! Ehh oui , il y a des gens très motivés par les galettes des rois ! (j'ai par contre le regret de vous annoncer la fin des Galettes des Rois dans toutes les Boulangeries .. et plus particulièrement à Rue Vasselot où, il faut bien le dire...

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7 juin 2009

Pâte de Spéculoos =)

Pour l'anniversaire de Mathilda les BBD en comité réduit ont réalisé un cheesecake tout spéculos (à mon goût un peu lourd et avec le chocolat en trop ... vous trouverez la recette ici ) ! Sauf que l'ingrédient crucial manquait ! La pâte de spéculoos ,...

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3 février 2009

{LE} Tiramisu de Soise..

Non, non pas de recette original de ce fameux déssert italien mais un tiramisu décliné pour le plaisir de tous les amateurs =D En effet, j'avais eu l'occasion de le gouter deux ou trois fois grâce à ma Super Potesse Soisic et franchement, j'ose dire qu'il...

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3 juin 2009

Cannelés maxi fondants <3

Tout d'abbord merci beaucoup à Marie Claude qui m'a invité chez elle avec SarabOu à l'occasion d'une fête de famille surprise pour Mathilda et ses 18 ans ... il y avait les desserts que nous avions préparé (en cachette) pour son dessert d'anniversaire...

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14 février 2010

Réunion du 13 Février 2010 !

Voici les recettes que nous avons cuisiné ensemble hier ! (nous completerons bientot toutes les recettes vers lesquelles aucun lien n'apparaît) Chouquettes Macarons au Lemon Curd (avec recette du Lemon Curd) Macarons Rhum-Raisin Glace au Pesto (recette...

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8 février 2009

Congés d'hiver !

Pour le meilleur et pour la marade inveterée , les BouBieDou vous annoncent officiellement leurs congés d'hiver ouverts ! Nous partons au SKI !* Rendez vous dans une semaine !! En attendant notre retour , et si vous preniez un ... "Vrai ch ocolat chaud...

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4 juillet 2010

Sorbet muy frio au pamplemousse !

Un jour de grande soif , munis d'une sorbetière ... vous n'avez d'autre choix que de faire cette recette , sehr gut & maxi rafraichissante , vous ajustez le sucre à votre goût pour éviter l'acidité et ce sorbet est parfait ! Sorbet au pamplemousse 750ml...

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1 décembre 2009

Coeurs de crème glacée du Pays-de-la-Mirabelle-en-Folie ! <3

La recette de Catherine et Dominique enfin postée ! (et effectuée =P) il est vrai que cette recette necéssitait pas mal d'ingrédients à trouver directement en Lorraine et plus particulièrement à Nancy, ma ville natale <3 Alors quand je me suis décidée...

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4 février 2009

Marre des raviolis Buitoni?

Bon d'accord j'admets que c'est limite tous les matins vous chaussez les après-skis, faites trois tours avec votre écharpe et cherchez vos, gants maxi chaleur partout mais c'est pas pour ça que vous devez oublier de mettre du soleil dans vos assiettes...

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8 janvier 2009

Bagels New Yorkais !

Bagels New Yorkais ! Ingrédients pour 6 bagels 520 g farine de blé4 c à soupe d'huile2 c à soupe de sucre en poudre1/2 c à café sel1/4 L eau tiède1 oeuf1 sachet levure de boulanger (7g)Graînes de sésame , pavot 1°) Mélangez le sel , le sucre et l'huile...

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7 janvier 2009

Tarte Lardons , Potimarron , Oignons !

Tarte Lardons Potimarron Oignons Ingrédients pour une grande tarte Pâte complète 225g farine de blé complète50g flocons d'avoinePignons de Pain1 c à café de sel2 c à soupe d'huile de tournesol2 c à soupe d"huile d'olive15 à 20 c à soupe d'eau Garniture...

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