Sauce Apéro Roquefort Noix
Pour un bol de sauce

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75g roquefort
1 c à soupe beurre fondu
100 mL
1 "compartiment" d'ail
30 g cerneaux de noix
1 petit oignon
40g parmesan

1°) Mélangez le roquefort, le beurre , la crème et l'ail dans un mixeur jusqu'a ce que le mélange soit crémeux. Versez alors dans un bol , ajoutez le parmesan , l'oignon et les noix concassées .

2°) Servir comme sauce apéro , à tartiner sur des toats avec du confit de figues par exemple , ou comme garniture de bagel avec une tranche de bacon grillée. -Faire réchauffer un peu pour que la sauce soit plus facilement étalable- Conservez au réfrigérateur.

BouBieDou
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