C'est l'été , et croyez bien que je fête ça avec ma sorbetière ! (cadeau d'anniversaire de mes chères potesses actuellement en stage de cuisine .. et donc dans l'incapacité de goûter mes créations avec ladite machine ='( )

sorbeti_re_rose

Ma Mutti pour le repas de l'association du 02 Juillet avait concocté un délicieux coulis de fruits rouges avec les fruits du jardin et autres fruits frais ! Pour accompagner ce coulis (ou plutôt l'inverse !) , j'ai fais une petite glace au fromage blanc trouvé sur un blog : le blog de Tantine .

Une recette très facile et savoureuse , pour mettre en valeur tous vos coulis =)

Glace au fromage blanc

15 cL de crème fraiche
100g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
350g fromage blanc moulé
20 cL de lait

1°) Fouetter la crème fraiche avec le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

2°) Mélanger à part le fromage blanc et le lait. Mélanger délicatement avec la crème fouettée.

3°) Verser dans la sorbetière et laissez environ 30 minutes (selon votre sorbetière) . Congelez la glace obtenue et servez avec du coulis de fruits rouges.

BouBieDou
"Vous nous adorez, ne dites pas le contraire"