Quand Boubiedou s'active aux fourneaux ♥

14 juillet 2008

Verrines Estivales et leurs petits financiers au citron

Pour un été réussi essayez tous les Verrines Compote de Rhubarbe/Mousse chocolat blanc/Carpaccio de fraises à la menthe et leurs Financiers au citron :(pour 6 personnes) Il est important de commencer cette recette la veille: 1/ On commencera donc par...

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13 juillet 2008

The Crème Brulée

La Crème brulée pas cramée à la Amélie Poulain Les ingrédients nécessaires: - 4 jaune d'oeufs (pratique quand il en reste plein le frigo >> une des seules recettes avec beaucoup et seulement des jaune d'oeufs)- 100g de sucre - 1/2 gousse de vanille- 50...

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13 juillet 2008

Verrines magiques ^^

Ces vérrines proposées par la mutti de mathilde m'ont vraiment plut, du coup je me suis dit qu'en refaire serait tout aussi appréciable ! C'est vrai que la saison des fraises commencent à être terminée mais rien ne vous empêchent d'en acheter des surgelés...

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16 juin 2008

Verrines Spéciales Vattis !

Aujourd'hui c'était honneur aux Vattis (les papas voyons !) , il fallait bien un beau dessert pour ça ! Sachant qu'en plus en général les Vattis ne sont pas fanas du sucré , il fallait quelque chose de léger , pas trop sucré ... avec des fruits rouges...

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30 mai 2008

Tiramisu de Victor !

Ehehe , à l'occasion de la fête des 18 ans d'Angie , je me devais de ramener quelque chose à manger ... mais pas un gâteau , il y en avait déja une tripotée .. alors pourquoi pas ce fameux tiramisu donc Victor m'a donné la recette il y a au moins 3 mois...

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29 mai 2008

La fête des Muttis mit "Crumble Citronné au Fromage Blanc"

Pour finir en beauté j'ai décidé de faire quelque chose de léger en principe .. un crumble ! Oui mais voilà cette recette de crumble au fromage blanc me faisait de l'oeil et je me suis laissée prendre par son anticonformisme (on va dire ca comme ça !)...

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23 mai 2008

Un Dîner Presque Parfait .. chez Alice ! (Dessert)

Pour achever mes invitées j'ai décidé de leur préparer une recette que je voulais réaliser depuis très longtemps déja ... une tarte aux Noix de Pécan aussi appelée "Pecan Pie" .. (encore un ingrédients typique du Pays Hamburger !) Une tarte avec tout...

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8 mai 2008

Gâteau Tatin à l'Ananas

Encore une fois les magazines de cuisine de notre maison d'emprunt pendant les vacances d'Avril m'ont bien servi ! J'ai juste eu besoin de voir la photo pour me dire que je voulais la réaliser ! Une pâte moelleuse et une caramélisation presque marron...

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28 avril 2008

Crumble Framboise Pistache !

Une improvisation inspirée par une forte envie de pistache ! Que faire lorsque l'impératif est de faire quelque chose de pas trop lourd et qu'un pot de pâte à pistache traîne au fond du frigo ? Inventer une recette de crumble base de framboises+pommes+pistache...

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18 avril 2008

Cake Sirop d'Erable - Pralin

LA recette de l'improvisation autour du sirop d'érable ! SarabOu vient dormir en cambuse ? Qu'a cela ne tienne , un dessert est à prévoir pour le repas mit petite famille le soir même! Oui mais que faire ? Est ce que ça vous est deja arrivé de devoir...

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