Quand Boubiedou s'active aux fourneaux ♥

10 janvier 2009

Roulé aux Pommes et aux Noix (Apfle Nuss Stollen)

Roulé aux Pommes et aux Noix Ingrédients pour 1 grand pain Pâte 200g fromage blanc4 c à soupe huile1 pincée de sel35 sucre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf280 g farine de blé1 paquet de levure chimique Garniture 2 grosses Pommes acidulées 75 noix hachées50...

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9 janvier 2009

BlueBerry Buckle

Blueberry Buckle Ingrédients pour 1 gros gâteau Gâteau 120g beurre ramolli150g sucre en poudre1 oeuf200g de farine de blé1 sachet de levure120 mL de lait600g de myrtilles (j'ai mit 200g myrtilles / 400g framboises , le tout congelé) Topping 100g farine...

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8 janvier 2009

Sauce Apéro Roquefort Noix

Sauce Apéro Roquefort Noix Pour un bol de sauce 75g roquefort1 c à soupe beurre fondu100 mL 1 "compartiment" d'ail30 g cerneaux de noix1 petit oignon40g parmesan 1°) Mélangez le roquefort, le beurre , la crème et l'ail dans un mixeur jusqu'a ce que le...

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8 janvier 2009

Bagels New Yorkais !

Bagels New Yorkais ! Ingrédients pour 6 bagels 520 g farine de blé4 c à soupe d'huile2 c à soupe de sucre en poudre1/2 c à café sel1/4 L eau tiède1 oeuf1 sachet levure de boulanger (7g)Graînes de sésame , pavot 1°) Mélangez le sel , le sucre et l'huile...

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7 janvier 2009

Tarte Lardons , Potimarron , Oignons !

Tarte Lardons Potimarron Oignons Ingrédients pour une grande tarte Pâte complète 225g farine de blé complète50g flocons d'avoinePignons de Pain1 c à café de sel2 c à soupe d'huile de tournesol2 c à soupe d"huile d'olive15 à 20 c à soupe d'eau Garniture...

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6 janvier 2009

Muffins Salés de Noël !

Muffins salés de Noël ( dinde rotie , marrons et noisettes) Ingrédients pour 12 muffins 3 oeufs100G farine de blé50g farine complète1 sachet de levure10cL d'huile125 mL de lait50 à 75g de marrons en boîte150g dinde rotie froide50g poudre de noisettes1...

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5 janvier 2009

Boulettes de Boeufs Apéro !

Boulettes de Boeufs Apéro Ingrédients pour une trentaine de boulettes 600g de viande boeuf hachée3 petits oignons2 "compartiments" d'ail1/4 baguette de painDu lait1 oeufSel , poivre 1°) Faîtes tremper le pmain dans le lait jusqu'a ce qu'il soit completement...

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4 janvier 2009

Canapés de Pain d'Epices aux Noix et au Camembert

Canapés de Pain d'épice , Pomme & Camembert Pour une vingtaine de toasts 150g pain d'épices tranché (le Vandame de Lu est très bien)1/2 camembert1 belles pomme croquante6 cerneaux de noix 1°) Découpez les tranches de pain d'épices et deux , faîtes des...

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4 janvier 2009

Muffins façon Doughnuts !

Pas vraiment un gout de doughnut mais de canelle , délicieux et moelleux à souhait ! Muffins façon Doughnuts Ingrédients pour 16 muffins 175g beurre ramolli200g sucre en poudre2 gros oeufs375g farine1 c à soupe levure chimique1 pincée de bicarbonate de...

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2 janvier 2009

Scones à l'Irlandaise =)

Pour la vente de gâteau prévue tous les jeudi dans notre lycée en vue d'un magnifique voyage géologie à Groix , j'avais réalisé deux recettes dont celle-ci, qui s'est avérée être très bonne dans le sens ou les petits gâteaux ont vraiment le goût des scones...

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