07 juin 2009

Pâte de Spéculoos =)

Pour l'anniversaire de Mathilda les BBD en comité réduit ont réalisé un cheesecake tout spéculos (à mon goût un peu lourd et avec le chocolat en trop ... vous trouverez la recette ici) ! Sauf que l'ingrédient crucial manquait ! La pâte de spéculoos , comme un beurre de cacahuètes ou un Nutella sauf qu'il s'agit d'une pâte de biscuits à la cannelle broyée à mettre dans la cuisine ou à manger sur des tartines ! MAXI BON selon SarabOu qui en avait déjà fait l'acquisition sauf qu'introuvable dans le supermarché d'à coté ! Donc... [Lire la suite]
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02 mai 2009

Pensées Amandes Coco mit Cousine & potesses en Folie !

Ca fait déja une semaine que ma chère Axelle est venue me rendre visite à Rennes , amenant avec elle Paula (une amie de sa prépa d'art) et plus tard Céline (idem) le tout pour profiter des joies balnéaires de notre charmante ville de Rennes .... ou il n'a fait que pleuvoir tout le week end ! Après un tour en ville le samedi mit moult photos artistiques en tout genre (flan pâtissier abandonné ? Photographié !) puis une soirée toute en danse hystérique à fort caractère hilarant avec Amerloques fascinés , nous voilà dimanche ... et un... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Muffins au Miel et aux Epices !

Une recette à l'occasion d'un petit "repas-break" dans notre café Vénitien ouvert récemment à Rennes ou nous avions prévu avec Mr J. d'aller manger des pâtes (... j'ai craqué sur les gnocchis sauce gorgonzola juste pour voir ce que donnait ma sauce sur des gnocchis ! ) Je ne pouvait pas finir sur une note fromagée , mes papilles délicates avaient bien besoin de ces petits muffins "ratés" (eh oui , le fameux trou du à mon usage abusif de levure dans les gâteaux) qui ont fini leur vie dans nos estomacs dans un... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Coeurs au nutella

Les vacances de Pâques.. idéale pour cuisiner, on sera tenté de dire ! Surtout pour les personnes qui restent chez elles sans projet de vacances à la clé. Les deux autres boubiedou ayant désertées, j'en profite pour divaguer sur les fêtes de Paques ^_^ Et soutenir ceux et celles qui dans leur dûr labeur, ne sont pas comme nous, lycéennes en vacances scolaires !  Sauf pour ce weed end saint où la cuisine sera bien évidemment au rendez-vous. Alors qu'allez vous organiser pour épater votre famille ou même vos amis ? Au programme... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Le temps est au violet[tes] !

En ce moment fleurissent partout à Rennes de mignonnes petites violettes qui sentent bon le printemps ! Ma Mutti en a carrément fait tout un parterre dans le jardin mais je n'ai pas voulu lui décimer ses jolies fleurs pour mes essais culinaires ... je m'en suis donc allée dans la nature à le pèche à la violette ! Oui car j'ai eu envie de faire mes propres violettes en sucre ; celles que l'on voit sur les beaux gâteaux chez le boulanger et qui ont un arôme envoutant ! Pour celà je suis allée sur le site de Cuisine Campagne qui... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Coeurs Sirop d'Erable Gingembre !

Pour le départ à Groix , j'étais bien inspirée par un peu de cuisine ! Mais je ne voulais pas refaire une recette .deja connue.. tout en restant pas trop loin de mon sirop d'érable chéri et de mon gingembre-chou ! Donc je remixe la recette du Cake au Gingembre (déja absolument délicieuse) pour créer des petits coeurs (merci Flexipan !) gonflés et brillants parcque caramélisés par le sirop d'érable et fondants grâce au gingembre confit =D Miam , vous dis-je ! Essayez moi cette recette , on verra si vous n'aimez pas le gingembre !... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Gâteau de la joie façon financier à la framboise !

Wiiiiiii ! C'est la fin du Bac Blanc !! Ca c'est vraiment trop cool , je dirais meme plus que c'est la meilleure nouvelle depuis ... j'sais pas, mais franchement je si jouasse que j'en souris à en-veux-tu-en-voilà ! =D (d'ailleurs vous voulez faire la fête , écoutez un peu ce groupe ; vous allez dansez j'peux vous l'assurer ! ) Donc pour fêter ce temps magnifique (as t'on jamais vu ça , ici en Bretagne , d'avoir un soleil aussi grand , des rayons qui vous réchauffent le dos et tout et tout ?!) et cette fin de torture a base de... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Cookies à l'Américaine !

Bonsoir chers visiteurs ! Me voilà de retour (pour vous jouer un mauvais tour ?! Non , non non , Pokémon , sors de mon corps !) pour vous proposer une recette réjouissante du dimanche que j'avais réalisé il y a une semaine avec Chachou et Foufoune (j'ai nommé Maeliss !) =) Je les avais invité chez mézigue pour que l'on fasse un de nos petits gouters habituels (ça commencait à faire longtemps qu'il n'y en avait pas eu d'ailleurs !) et finalement ça s'est tourné en apéro dans la chambre puis grand questionnement quant à la recette à... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

Une nouvelle participation .. et un Carrot Cake <3

Et de trois ! Ehh oui , il y a des gens très motivés par les galettes des rois ! (j'ai par contre le regret de vous annoncer la fin des Galettes des Rois dans toutes les Boulangeries .. et plus particulièrement à Rue Vasselot où, il faut bien le dire , les galettes étaient tout simplement merveilleuses ='( ) Et notre troisième participante eeest ... Marie Claude again ! =D Bien entendu rien d'anormal puisque vos participations sont plafonnées à deux pour ce concours ! Une petite récap' ici , nous attendons toujours vos... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Muffins SUPER moelleux frangipane-sirop d'érable !

Recette déclinée des muffins à la frangipane d'Alice que avez pu découvrir ici (qui ont l'air dailleurs maxi bons !) Ceux ci diffèrent car ils contiennent une véritable frangipane pour galette des rois et un max de sirop d'érable. Mais cette idée ne m'est pas venu toute seule, j'avais en fait tenté de refaire la galette concept que nous avions réalisé pour l'anniversaire de BBD... Sauf que ma pâte a vraiment tout gaché et je n'ai pas pu mettre toute ma frangipane -_-' D'ou la recette des muffins, une valeur sûre qui rattrape le... [Lire la suite]
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