Sablés , cookies , muffins , tout pour accompagner un bon thé ... et passez un joyeux moment avec vos poteaux !
16 juillet 2011

Le Carrot Cake aux milles saveurs de Jamie Oliver.

On est le 16 Juillet et il pleut des cordes ... que faire si ce n'est tester une recette de Jamie en faisant comme si on était en Grande Bretagne au Tea Time ?! On se met dans l'ambiance au moins ... et au résultat, cette recette bien connue des Boubiedou se révèle pleine de surprise, le carrot cake  de Jamie rappelle les gâteaux alsaciens de Noël mais aussi les limonades maison ... Je vous révèle cette recette, relevée dans le livre " COOK " de Jamie Oliver, un peu plus longue à réaliser qu'un carrot cake classique mais le... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Crumble d'Automne<3

On reprends du poil de la bête et on se lance pour un crumble revisité en direct sur boubiedoucuisine.canalblog.com... LE Parfait avec un thé du dimanche ou avec vos amis ! Coté Actu : Boubiedou l'asso toujours très impliquée dans ses projets ! Ne manquez pas nos nouvelles informations très bientôt publiées sur notre site associatif : boubiedoucuisine-asso.over-blog.com Super crumble pour jour de pluie   INGRÉDIENTS Pour la pâte : 180g de farine100g de beurre50g de sucre (blanc ou cassonade)20g de poudre d'amande Pour... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Les affreusement moelleux muffins citron vert-pavot !

Une envie de vacances m'a poussé l'après midi dernier à ouvrir mes petits livres de recettes... et m'a amené à ces merveilles de texture légère et de goût citronné et particulier ! Comme par hasard en cambuse je trouve citron vert et pavot en stock (ne me dîtes pas que vous avez ça chez vous tous les jours) et me voilà partie pour la recette , toute simple à faire mais qui change beaucoup des muffins étouffe-chrétiens (expression chérie de mon Vatti pour dire le bourratif) et qui non seulement donne au moelleux son incarnation mais... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Carrés Sablés au Caramel et Sirop d'érable !

Ce dimanche le Maxi-sucré est au rendez vous ! Je vous propose, pour que vous fassier une petite pause cuisine aujourd'hui , des petits carrés trèèès gourmands -en moins 1h il ne seront plus qu'un délicieux souvenir je vous le garanti-! Une recette que j'ai dans mon classeur depuis bien longtemps , je l'avait trouvée sur un blog mais je ne me souviens pas du tout du quel =S Carrés Sablés au Caramel & Sirop d'érable ! Ingrédients pour un plat carré de 20x20 Pâte120g beurre45g cassonade120g farine Garniture 135g... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Vin Chaud sehr gut !

L'hiver est tenace et vos chausettes en laine n'y font rien ?! Rien de tel qu'un bon vin chaud , facile et rapide à réaliser , cette recette est vraiment idéale pour un goûter entre amis =)Vin Chaud d’Alsace ! Pour 6 à 8 personnes 1L de vin rouge (du Corbière) 1 orange non traitée 1 citron non traité 1 bâtonnet de cannelle1 anis étoilé3 ou 4 graines de cardamome 100g de cassonade  1°) Détaillez l’orange et le citron en rondelles . Les mettre dans une casserole . Ajoutez tous les autres... [Lire la suite]
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01 novembre 2009

LE Spéculoos du bonheur !

Ma cousine Camille étant venue nous rendre visite mit ses Vatti au début de la semaine , une forte pulsion de cuisine nous poussa à réaliser une super recette de spéculoos piquée à mon livre Alsacien de recettes maxi-fondantes ! Hum , pourquoi ? Parcqu'enfin j'ai trouvé quelqu'un qui adore la canelle ! (hum.) La recette n'est pas compliquée mais tout le secret réside dans le repos de la pâte au frigo pendant 12h ... que nous n'avons pas respecté =D Et donc nos spéculoos étaient un peu mou , pas vraiment croquants ... hum ,... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

Muffins à la Rose & au Sucre CANDI

Un petit tea time d'adieu à notre vie rennaise de toujours avec les BBD, l'entrée de mes deux chères potesse dans le lycée hôtelier de Dinard dans 2 jours et leur installation sur place ... tout ça méritait bien un acceuil chaleureux autour d'une tasse de thé =) Et comme c'était dimanche et que je me suis sentie particulierement petit fille en proie à une gourmandise effrenée j'ai réalisée cette recette toute douce .. votre petite soeur en tomberais amoureuse! L'idée du sucre Candi (un sucre peu raffiné en très gros morceaux... [Lire la suite]
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05 août 2009

Sandwiches Maxi choc & Beurre de Cacahuètes !

Trish Deseine pour vous servir... Décidément mon livre se révèle être concluant ! J'ai essayé plusieurs recettes qui ont déja fais leurs preuves ! (pas toutes postées) comme une tarte aux noix de pécan qui était pas mal, le Shortbread au chocolat DELICIOUS, des scones pour le petit dej' super moelleux et la recette de cookies dont je ne vais pas tarder à vous parler ! Oui à première vue, il semble que ces cookies regorgent de matières premières supers riches.. c'est super calorique mais SUPER bon ! Et puis à Treb', notre lieu... [Lire la suite]
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12 juin 2009

Muffins aux pommes, caramel et beurre salé

C'est vrai que.. ces temps-ci je ne suis pas censée avoir le temps de cuisiner vu que le Bac approche =P Pas faux alice ! Mais ça permet de faire une pause entre les révisions et de se détendre un peu o^_^o Surtout avec la semaine qui arrive et qui marque le début du BAC ! Dans la continuité, BBD cuisine vous propose une recette de muffins méga fondante mit fruits à la clé pour marquer le début de l'été =D (Quoi que cest plutôt pluie à foison à Rennes -_-') Bon d'accord, je triche un peu parce que ces gateaux ont été réalisé à... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Des gâteaux aux Fruits pour le début de l'été ! =D

Ces temps-ci je ne suis pas censée avoir le temps de cuisiner vu que le Bac approche (sympa les TP demain à 8h30 ='( ) mais je crois que la cuisine me permet de faire un break ! Je vous propose les recettes pas dûres , estivales et fruitées que j'ai réalisé dans cette dernière semaine ! Les coeurs à l'amande pistachées et sa framboise pour l'anniversaire de Mathilda ; les scones aux Pommes ainsi que les Muffins à la Myrtilles de p'tit dej' de la Fête des Muttis ! Coeurs à l'amande pistachées et leur framboise ♥ ... [Lire la suite]
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