Eh Michel ! C'est l'heure du Ricard =P [ .. en plus classe hum ..]
08 août 2011

Cheesecake salé façon grec !

Me revoilà =) Je vous livre une autre recette en prévision des futures chaleurs (??) du mois d'Août.. je l'avais réalisée pour l'apéro de départ de Maëliss au pays glacial du Vatti Noël en folie (la Suède) =D Le problème c'est qu'il y avait tellement à manger sur la table que c'est plutôt mes Vattis qui ont mangé le cheesecake pour finir. Toujours est-il que c'était mon premier essai de cheesecake salé et que je n'ai pas été déçue =) J'ai pioché cette recette dans mon mini livre des cheesecakes (Marabout), et je vais y... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Crème apéro au pesto !

Comment créer l'évènement autour d'une table d'apéro remplie de Monster Munchs et de Curly's ?! J'ai trouvé la solution grâce à Sarabou et sa délicieuse recette de pesto à l'amande ... une crème au pesto ! Elle se mange facilement avec des légumes crus taillés ou tout simplement des chips mexicaines et change de ce qu'on a l'habitude de manger tout en rappellant cette délicieuse garniture italienne ... les enfants en laissent les crackers fantôme au fromage de côté ! (la crème au pesto ou comment faire manger des herbes aux enfant... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Mini Tatins de Tomates Cerises

Bonjour chers camarades , je l'espère aux fourneaux en ce jour de repos mit maxi frisquet avec une bonne odeur de gâteau au chocolat qui flotte dans la maison =) Personnellement c'est la bonne odeur de l'encre sur mes feuilles de brouillon que je sens depuis tout à l'heure mit mathématiques LE incompréhensible .. donc forte envie de vous donner des nouvelles de la petite réunion d'information de notre association qui a eu lieu hier en fin d'après midi ! Je vous met le lien vers le site de notre asso, je détaillerais plus ici... [Lire la suite]
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29 août 2009

Apéro pour Réminou =)

Bonjour à tous !! Retour de vacances eh oui, comme tout le monde les BBD vont reprendre dans quelques jours ... mais pas question de se laisser abattre , nous on fait la fête , surtout lorsqu'il s'agit de fêter l'anniversaire de notre petit Reminounou =D Eh oui, le p'tit a eu 18 ans en Aout en fourbe pendant que j'étais tranquillement en train de faire une petite balade à dos de Moustache (mon dromadaire touffu des oreilles lors de ma balade dans le Sahara marocain^^) et comme il y a eu oubli total de fettage de majorité ...... [Lire la suite]
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21 août 2009

Double Pesto, comme en Italie !

A l'heure du jour, du basilic à foison dans les jardins ! ♥   Et forcément, ça c'est une bonne nouvelle pour les Boubiedou qui adorent le Pesto ! Et pour vous très chers lecteurs qui réclament tant bien que mal plus de SALE ! Oui, oui, on a eu beaucoup de retombés grâce à notre association débutante et à nos petites cartes de visites très utiles pour le coup ! Et c'est comme ça qu'on a remarqué que Boubiedoucuisine pourraient quand même développer plus de choses salées ! Car OUI, on aime aussi le salé ! -je vous assure !- ... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Spicy Rolls à la française pour Mathilda la plus grande !

Excusez le retard ! En effet le BAC chéri et cette chère épreuve d'histoire quelque peu impromptue nous demande beaucoup d'attention ! Mais voilà enfin le compte rendu de notre cuisine party pour l'anniversaire de Mathilda !) Alors , commençons par les Spicy Rolls que j'ai réalisé le 14 Mai , le jour même des 18 ans de Mathilda-chou ! Inspirée des Cinnamon Rolls, j'ai voulu tenter l'originalité... résultat une pâtisserie qui à l'air de nous venir tout droit du Mahgreb avec son miel , ses épices ... huummm =) Spicy Rolls ! ♥ ... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Cakes en folie chez Jeremie !

C'etait les vacances !! =D (faisons comme si ma joyeuseuté n'était pas ébranlée par la fin desdîtes vacances) Et qui dit vacances dit permission d'aller rendre visite à mon amoureux ! Mais à cause de MrEmcombrant le pique-nique en chambre mit maxi discrétion s'imposait ! Pour celà j'avais tout prévu mit cake salé à base d'ingrédients du soleil pour parer au temps misérable que la Bretagne s'est payé cette semaine et cake sucré de même ... merci Jeremie's Mutti pour le livre de recettes très complet qu'il ne faut pas que... [Lire la suite]
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01 février 2009

Et si on était maxi dingue de l'apéro (Hey j'ai pas dit Martini!)

Et Mathilda refait surface pour vous donnez quelques idées pour réaliser un apéro entre amis car oui on en manque toujours! Et on commence par des Mini Pizza au Chorizo/Poivron et leur emmental fondant (Genre=D): Côté ustensiles:- 1 emporte pièce mini pizza- 1 plaque avec 30 empreinte mini tartelettes Côté ingrédients:- 1 pot de sauce tomate napolitaine- des tranches de chorizo- du gruyère rapé- 1 poivron jaune- origan (pour les fans on peut créer un club) Alors après c'est une parti de rigolade avec l'emporte pièce vous... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Sauce Apéro Roquefort Noix

Sauce Apéro Roquefort NoixPour un bol de sauce 75g roquefort1 c à soupe beurre fondu100 mL 1 "compartiment" d'ail30 g cerneaux de noix1 petit oignon40g parmesan 1°) Mélangez le roquefort, le beurre , la crème et l'ail dans un mixeur jusqu'a ce que le mélange soit crémeux. Versez alors dans un bol , ajoutez le parmesan , l'oignon et les noix concassées . 2°) Servir comme sauce apéro , à tartiner sur des toats avec du confit de figues par exemple , ou comme garniture de bagel avec une tranche de bacon grillée. -Faire... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Boulettes de Boeufs Apéro !

Boulettes de Boeufs ApéroIngrédients pour une trentaine de boulettes 600g de viande boeuf hachée3 petits oignons2 "compartiments" d'ail1/4 baguette de painDu lait1 oeufSel , poivre1°) Faîtes tremper le pmain dans le lait jusqu'a ce qu'il soit completement imbibé. Essorez le puis émiettez le . Ciselez finement les oignons et l'ail. 2°) Dans un saladier mélangez à la main (sans pétrir car il s'agit une farce et non d'une pâte) la viande de boeuf , l'oeuf , les oignons , l'ail et le pain en miettes. Assaisonnez en salant... [Lire la suite]
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