Tartines de l'amoor pour dîners sympas entre amis !

27 septembre 2009

Ca y est c'est l'automne et ce n'est pas pour autant qu'il faut se mettre à déprimer ! Regardez ce beau soleil et ce temps frais en plus des supers ingrédients qui vous attendent pour façonner d'excellentes recettes !

A Dinard il fait encore super beau chers amis =D Le bord de mer automnale, c'est vraiment le pied ! Bon nous ne sommes pas là-vas en vacances mais occupées Mathilda et mézigue (Sarah) à étudier au lycée hôtelier ! (Nous avons choisi de nous orienter vers une mise à niveau en Hotellerie pour nous permettre d'atteindre un BTS Hotellerie-Restauration) Boubiedoucuisine s'attachera à vous retranscrire ce que nous pourrons apprendre là bas ! <3

C'est donc par un TRES beau week end que Alice le délice et Loic sont venus nous voir à Dinard le magnifiquement Gourmand ! Pour l'occasion, on voulait organiser un bon repas mais notre four a encore fait des siennes (les tartelettes étaient à moitié brulées -_-') Heureusement les tartines étaient trèès bonnes et sont très faciles à préparer ! Alors s'il vous reste quelques ingrédients dans votre frigo, n'hésitez pas =D

Tartines à la feta et au jambon de bayonne

(Pour 4 tartines disons..)

4 tranches de pain de campagne
1/2 paquet de feta coupée en petits dés (ou émiétée)
4 tranches de jambon de bayonne émincées (ou du bacon !)
8 tranches de tomates en rondelles
1/2 poivrons rouge en petit dés
Un peu d'oignons
du gruyère (ou parmesan)
de l'huile d'olive
un tube de concentré de tomate
basilic ou origan
sel et poivre

1°) Préchauffez votre four à 180° et commencer par couper tous vos ingrédients.
2°) Etalez votre sauce tomate mélangée avec un peu d'huile d'olive sur vos petits pains, ajoutez le jambon de bayonne, deux tranches de tomates sur chaque tranche, les poivrons, la feta et les oignons.
3°) Rajoutez ensuite le gruyère rapé, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Terminez en parsemant de l'origan ou du basilic séché !