30 novembre 2008

Muffins Malibu-Ananas !

Les fameux muffins sur lesquels Jeremie s'est trop fait chambrer par Loïc et les autres parcqu'il les a presque tous mangés ! =P Mais moi je suis heureuse que ça ai plu a quelqu'un au moins ! -je les ai d'ailleurs refait à son anniversaire avec moins de succès puisque le sirop a trop épaissi et les muffins n'ont pas pu s'imbiber ... dommage- Un conseil , faîtes ces muffins dans des caisses à muffins en papier et ne remplissez la caisse qu'a la moitié avec la pâte ; de cette manière vous pourrez les imbiber de sirop sans que ça... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Soirée anniversaire Alice =D

Enfin je trouve le temps de publier mes articles sur tous ce que j'ai préparé pour ma fête d'anniversaire =DJe tenais d'ailleurs à tous vous remercier d'être venus et pour vos magnifiques cadeaux ! Eh oui , j'ai fêté mes 17 ans il n'y a pas si longtemps de celà et pour fêter ça mes parents avaient gentiment accepté de me laisser la maison .. pour une soirée de marade sans précédent dans ma chère cambuse sans histoires =PIl fallait bien sur choisir un thème histoire que ça soit vraiment drôle et pour laisser un peu le choix à... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Cheesecake à la Myrtille !

Rien que pour Mavion qui veut la recette ,et donc en avant-première je vous présente la gourmandise qui eu le plus de succès lors de ma soirée d'anniversaire. Cheesecake à la Myrtille ! Ingrédient pour un moule de 21cm de diamètre.250g de gâteaux secs à la canelle (speculoos)125g de beurre fondu450g de frimage frais type St Moret (j'ai mis du "Les recettes de Mme Loïc" ; petit clin d'oeil à Lolo l'escargot que je peux taquiner ici puisqu'il ne s'en rendra jamais compte =P)100g de crème fraîche épaisse125g de... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Cookies Classiques, eh oui !

Les cookies.. merveilleux petits gateaux que les boubiedou adoptent pour chacun de leurs tea times ! Déclinés ou classiques, ils restent majoritairement bons ! La pâte est dailleurs super bonne à manger :p {Mathilde peut vous en parler pour le coup !} Alors en attendant les recettes de Noel et tout ce qui va avec, ne vous privez pas de bons petits gateaux par ces journées de plus en plus hivernales ! (L) Recette extraite du livre : "Cookies, brownies & muffins" de "La Popotte des... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Quand Mathilda part à Rochester ...

... Quand la potesse se barre au Pays-du-Hamburger-en-Folie elle ne revient pas les mains vides !Eh oui , des souvenirs plein les poches , elle nous innonde d'anecdotes .. mais pas que ! Les cadeaux pleuvent , et notament toutes sortes de gourmandises made in USA =D Que je vous parle un peu des Jelly Belly Beans ! D'adorables petits bonbons en forme de haricots secs de toutes les couleurs .. et surtout de toutes les saveurs ! Vous pouvez très bien avoir citron ou myrtille ... ou bien Pop Corn au beurre , Canelle pétillante , Poire... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

Cookies Violette Nougât !

Quand Angie et Ysé se déplacent spécialement chez moi pour élaborer notre Power Point du voyage à VHB (qui n'est d'ailleurs même pas commencé !) les gâteaux du Tea Time sont de rigueur ! Alors je dégaine les cookies , customisé à l'envie , cette fois ci au sirop de violette (Monin) et aux pépites de nougât ! Fondant , délicatement parfumé et original , ces cookies sont faits pour vos amies en quète de sucré =) D'ailleurs , merci à vous d'etre venues , ça m'a fait très plaisir de vous recevoir chez moi pour la première fois... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Cake Griottes, Thé Vert & Gingembre Confit !

Il nous fallait un peu de vert dans notre menu sinon Halloween ne serait pas complet ! Il y a donc la pistache (vue et revue ..et pas vraiment effrayante !) et le thé matcha qui sommeillait dans mon placard depuis belle lurette ! Ce fameux thé qui coûte très cher , que j'avais utilisé dans une recette mais à tellement petite dose pour ne pas le gâcher que ça n'avait pas de goût -_-' Donc j'ai décider de vider mon paquet dans le cake qui s'est tranformé en muffins d'Halloween =) Nous avons réalisé un glaçage bleu à la... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Carrés Potiron-Amandes !

Pour satisfaire les envies de carrés de SarabOu , voilà une recette adaptée à notre ingrédient phare d'Halloween tirée de mon livre carré lui aussi ! Après avoir préparé notre Pumpkin Pie , il nous restait de la purée de potiron (je dirais 200g maxi) et comme nous avions refléchi à ce que nous souhaitions faire ehehe , voilà que nous avons improvisé cette recette ! Ma Mutti a adoré , j'émettrais plus de réserves parcque nous n'avions mis aucune épice dans la purée pour la recette et cela manquait un peu de goût ! A vous de... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Jus de Cerises Frappé !

Bon d'accord , pas vraiment de saison mais très à propos pour ce repas d'Halloween car cette mixture à la texture incertaine est glacée , rouge sang .. et délicieusement sucrée =D Ca faisait longtemps que je n'avais plus rien pioché dans mon tout premier livre de cuisine mais je dois avouer qu'il y a de bonne idées de cocktails sans alcool !   Mathilda et Sarah ont trouvé que c'était "super bon" ... mais encore une fois Mathilda n'a bu que la moitié ! Lol , ah j'ai beau essayer de lui faire boire mes recettes... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Pumpkin Pie ... la tarte d'Halloween !

L'ingrédient dédié à cette fête est bien sur la citrouille ! Et comme nos amis les Ricains sont les véritables Masters of Halloween , ils nous ont déniché une recette "traditionelle" à la purée de potiron épicée ... c'est tout simplement délicieux ! Sucrée mais pas trop (pour une fois dans les recettes Hamburger !), cette tarte est surtout légère et délicieusement épicée ! Parfaite pour les réconforter les parents qui ont du trainer dans les rues pour accompagner leurs chers enfants à la quète de bonbons ! =P Je... [Lire la suite]
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