Tarte au citron meringuée
Tout simplement un régal d'acidité et de douceur qui plaît beaucoup à mon papa (Ohh -_-') avec notre:
Tarte au citron meringuée
La recette se réalise en 3 temps:
1/ La pâte, il te faut
-250g de farine
-120g de beurre
-100g de sucre
-2 oeufs
-1pincée de sel
Mélangez les ingrédients au mixeur et cuire la pâte à blanc 15min.
2/ La garniture,
-3 citrons
-3oeufs
-150g de sucre en poudre
-30g de beurre
Zestez et pressez les citrons. Cuire à feu doux zestes, jus, sucre et oeufs, puis incorporez le beurre. Versez le tout sur la pâte et cuire au four préchauffé (130°C) pendant 15min.
3/La meringue,
-3 blancs d'oeufs
-150g de sucre en poudre
Montez les blancs en neige avec le fouet du mixeur, ajoutez le sucre puis rebattre 5min. Dressez la meringuesur la tarte et passez au grill.
OH Oh chers internautes n'oublions pas que nous devons cette recette à une très gentille collègue de ma maman, fan de Marmiton, Françoise qui j'espère reconnaîtra sa délicieuse recette.
BouBieDou ♥
"Vous nous adorez, ne dites pas le contraire"