Une recette prise sur mon livre de Noël !

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Oufff ! Après les TPE et l'oral pas vraiment stressant mais éprouvant quand même,  un certain besoin de décompresser se faisait sentir ! Cela faisait une semaine que je n'avais pas cuisiné !! Gros manquement à moi même !

Pour reprendre la tradition j'ai réalisé cette recette un peu au hasard .. verdict , j'adore définitivement l'association orange-chocolat =D Ce n'est peut etre pas dans un cookie qu'elle est la mieux rendue mais c'est à essayer =) (en tout cas Mr LIEVRE aime bien =P)

Une recette pour ceux qui veulent se détendre et se régaler d'un cookie plus subtil que la normale !

Cookies Choc'Orange !

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Ingrédients pour une vingtaine de cookies

350g farine
1 petite orange (7 c à soupe jus d'orange + 1 c à soupe zestes)
1 c à café levure chimique
2 oeufs
60g beurre ramolli
60g sucre en poudre
100g pépites chocolat noir
25 g oranges confites en dés

1°) Préchauffez votre four à 200°C. Prélevez les zestes d'une petite orange pour en avoir 1 cuillère à soupe ; puis pressez là de manière à obtenir 7 cuillères à soupe environ de jus .

2°)Dans une terrine , mélangez la farine , la levure puis ajoutez les oeufs et le beurre ramolli. Ajoutez le sucre , , le jus d'orange , les zestes, les pépites de chocolat et les dés d'orange confite .

3°) Déposez des noix de pâte avec une cuillère à soupe (que vous écraserez grâce au dos de la cuillère) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Enfournez pour 15 minutes.

Cette recette peut etre réalisée en remplaçant l'orange par un citron !

BouBieDou
"Vous nous adorez, ne dites pas le contraire"