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Quand Boubiedou s'active aux fourneaux ♥
25 mars 2008

Fondants de Pâques !

Je rentabilise mon nouveau livre de recettes ... pour Pâques !

DSCN6188

Aujourd'hui c'est Pâques ! Bien sur vous êtes tous allés chercher les chocolats que les cloches avaient gentiment déposé dans votre jardin , mais cela ne suffit pas , pour fêter tout ça un dessert spécial s'imposait !

DSCN6189

J'ai décidé de ne pas faire dans le compliqué pour plaire à tout le monde (et parcque dans les placards de chez ma tante y'a pas 5000 trucs non plus =P) et c'est donc le fondant au chocolat que j'ai élu !

Des fondants pas coulants non plus , qui se tiennent très bien , à l'apparence d'un gros oeuf de Pâques arrosé de sa crème anglaise =D

Il n'est pas trop tard pour réaliser cette recette simplissime !

Fondants de Pâques !

DSCN6198

Ingrédients pour 4 gros fondants

100 g sucre en poudre
150 g chocolat noir pâtissier
125 g beurre
3 oeufs
30 g farine

1°) Préchauffez votre four à 180°C . Beurrez des ramequins puis saupoudrez les de sucre . Réservez.

2°) Faîtes fondre le chocolat avec le beurre dans un petit saladier au bain-marie.

3°) Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Tamisez la farine sur ce mélange puis oncorporez le chocolat fondu.

4°) Répartissez la pâte dans les ramequins et passez au four 25 à 30 minutes jusqu'a ce que les gâteaux soient fermes au toucher. Laissez les refroidir 10 minutes avant de les démouler et de les servir avec de la glace au chocolat , à la vanille ou avec de la crème anglaise.

Happy Easter !

BouBieDou
"Vous nous adorez, ne dites pas le contraire"

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Commentaires
C
ahh accompagné de sa crème anglaise alors c'est the top!!!
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